Melhor biscoito gigante de chocolate (2024)

Salte para a receita

Melhores biscoitos gigantes de chocolate- Se você gosta de biscoitos de chocolate enormes, macios, pegajosos e totalmente carregados com nozes, esta receita de biscoito gigante é para você! É um dos meus favoritosReceitas de sobremesa!

Esta receita foi feita em parceriacom oBoise Co-op.A cooperativa Boise fornece produtos frescos, locais e orgânicos desde 1973. Saiba mais sobre a cooperativa Boiseaqui.

Melhor biscoito gigante de chocolate (1)

Essesbiscoito de lascas de chocolatesão tão fáceis de fazer usando ingredientes simples e sem resfriamento da massa.Eles são ótimos para congelar e a melhor maneira de conter qualquer desejo de biscoitos!

Simplesmentefeito com o seubásicoPantins grampos, este grande biscoito de chocolate acaba sendo macio, mastigável e todos os tipos de derretimento na boca deliciosa.

Eu vou te mostrar omais fácilMétodo para fazer um dos melhores biscoitos gigantes de chocolate que você já teve!Vem totalmentecarregadocom nozes picadas, lascas de chocolate e tem uma base de biscoito amanteigada que éperfeitopara qualquer ocasião.

Estes sãoimpressionanteO suficiente para as férias em qualquer bandeja de biscoitos, mas simples o suficiente para fazer por um capricho quando você está desejando uma boa moda antigaChunkyCookies caseiros.

Vocêtambém podetrocarfora das lascas de chocolate e nozes paracustomizareles para o seu gosto.Isso significa que você pode fazer diferentes tipos de biscoitos domesmomassa!

Melhor biscoito gigante de chocolate (2)

Ingredientes necessários

  • Farinha para todos os fins- A base dos ingredientes secos.A farinha para todos os fins dará aos cookies ótima textura e estrutura.O cozimento é uma ciência, então lembre -se de sempre medir sua farinha corretamente para obter os melhores resultados.
  • Amido de milho- Usado como espessante e, quando adicionado em cookies, ajuda a criar uma textura mais suave e espessa.
  • Fermento em pó e bicarbonato de sódio- Ambos são usados ​​nesses cookies porque não há ácido suficiente nos outros ingredientes para reagir com apenas um.Para criar uma textura leve e arejada que ajuda a evitar biscoitos pesados ​​e densos, estamos usando os dois!
  • Sal marinho- completa todos os ingredientes e os une, melhorando cada sabor e equilibrando a doçura.
  • Manteiga- A manteiga de temperatura ambiente cortada em cubos ajudará a manter os biscoitos agradáveis e grossos.A manteiga derretida terá o efeito oposto, portanto, verifique se a manteiga não está muito quente!
  • Açúcar mascavo e açúcar granulado branco (eu gosto de usar açúcar orgânico)- Esses dois açúcares acrescentarão doçura, mas o açúcar mascavo também adicionará umidade e um sabor mais profundo, o que é adorável.
  • Ovos- Necessário para a ligação, caso contrário, os cookies podem começar a desmoronar!
  • Extrato de baunilha- Um sabor quente usado em todos os tipos de cozimento que adiciona um elemento incrível que seria perdido se não estivesse lá.
  • Nozes e lascas de chocolate- Grosso, robusto, noz e chocolate!Pode ser apenas a melhor parte 😉

Melhor biscoito gigante de chocolate (3)

Como fazer o melhor biscoito gigante de chocolate

Passo 1:Para fazer os melhores biscoitos gigantes de chocolate, primeiro PReaqueça o forno a 400 graus F e as assadeiras da linha 2 com papel manteiga.

Passo 2: Em uma tigela média, misture todos os ingredientes secos e misture bem.

Melhor biscoito gigante de chocolate (4)Etapa 3:Em uma tigela grande, misture a manteiga e os açúcares e misture até ficar hom*ogêneo.Em seguida, você adicionará um ovo de cada vez, mexendo no meio.Bata a baunilha.

Melhor biscoito gigante de chocolate (5)

Passo 4: Pegue a tigela de ingredientes secos e adicione -a aos ingredientes molhados, lentamente.Misture em baixa velocidade até que tudo esteja combinado.

Melhor biscoito gigante de chocolate (6)

Etapa 5:Use uma espátula ou colher de pau para dobrar as lascas de chocolate e as nozes.

Melhor biscoito gigante de chocolate (7)

Etapa 6:Usando uma pequena colher de sorvete ou biscoito, adicione 3 bolas de massa de biscoito em sua mão.Moldar cada um em um biscoito gigante.Você deve ter cerca de 15 cookies.

Melhor biscoito gigante de chocolate (8)Etapa 7:Coloque os biscoitos nas assadeiras a cerca de 5 cm de distância.Eles não devem se espalhar muito, mas você ainda precisa de espaço suficiente para isso.

Melhor biscoito gigante de chocolate (9)

Etapa 7:Asse na prateleira central por 12 minutos ou até dourar ligeiramente dourado.

Melhor biscoito gigante de chocolate (10)

Etapa 8:Deixe esfriar os biscoitos na assadeira por 15 minutos antes de apreciá -los.Você pode movê -los para um rack de refrigeração de arame para esfriar completamente se ainda não estiver pronto para comê -los!

Dicas de cozimento

  • Usando papel manteigaé necessário para o anti -estick.Não há nada pior do que destruir biscoitos perfeitos que estão presos na bandeja!Uma assadeira de silicone também é uma ótima opção.
  • Não misture demaisos biscoitos.Você deseja manter o ar suficiente na massa que ajudará a impedir que se tornem muito densos.
  • Meça sua farinhacorretamente.Use o método de colher e nível.Não empacote a farinha lá usando o copo de medição para retirar a farinha.Em vez disso, use uma colher para adicionar a farinha ao copo de medição.Em seguida, use a parte de trás de uma faca para raspar o excesso.Ao embalar a farinha, você adiciona muito mais do que a receita exige.
  • açúcar mascavoé o oposto.Faça as malas!
  • Alternaros complementos para o que você preferir.Substitua amêndoas ou nozes por nozes.Omita completamente as nozes, se desejar, e troque com algumas passas ou cranberries.
  • Use chocolate brancoou butterscotch chips para uma reviravolta.
  • Fazendo biscoitos gigantespode parecer diferente, dependendo do que você gosta.Você prefere cookies maiores mais planos?Ou mais espesso, mas não tão grande em circunferência?Você decide!Quanto mais quente sua manteiga, mais ela se espalhará.

Melhor biscoito gigante de chocolate (11)

Posso fazerBiscoitos de chocolateNão contém gluten?

Você pode!A farinha sem glúten (farinha de amêndoa, por exemplo), dará a esses cookies um sabor diferente e textura apenas por causa da falta de componentes estruturais, mas eles ainda serão ótimos.

Posso usar istoBiscoito ReceitafazerDe tamanho normal Biscoitos?

Definitivamente!Use a mesma receita, forme-as em biscoitos de tamanho normal e diminua um pouco o tempo de asso, um pouco.

PossoCongelaroMassa de biscoito?

Se você não vai assar alguns dos biscoitos imediatamente, forme-os em bolas, flash congele-os em uma assadeira (para que eles não fiquem juntos quando armazenados) e depois congelem em uma bolsa que acelera o freezerpor até 3 meses.

Como armazenarBiscoitos?

Esses deliciosos biscoitos podem ser armazenados à temperatura ambiente em um recipiente hermético por até uma semana.Não se preocupe, eles desaparecerão muito antes disso!

Você também pode congelá -los por até 3 meses.Descongelhe primeiro e depois asse para desfrutar em uma data posterior!

Confira issoDeliciosas idéias de panificação:

Receita de sobremesa de rosas de maçã

Receita dinamarquesa de queijo cereja de cana de doce

Biscoitos de Natal crocantes

Melhor receita de bolo de cenoura

Melhor receita de scones de especiarias de abóbora

Receita de biscoito de torta de whoopie

Receita de bolas de cheesecake de abóbora

Melhor biscoito gigante de chocolate (12)

Cookie de chocolate gigante

Amo Keil

A melhor receita gigante de biscoito de chocolate - incrivelmente deliciosa, macia, pegajosa e totalmente carregada biscoitos de chocolate com nozes.

5de9votos

Receita de impressãoReceita de pino

Tempo de preparação15minutos Mins

Hora de cozinhar15minutos Mins

Tempo total30minutos Mins

CursoSobremesa

Cozinhaamericano

Porções15 biscoitos

Calorias508 KCAL

Equipamento

Ingredientes

Instruções

  • Primeiro, pré -aqueça o forno a 400F.Em seguida, line as assadeiras com papel manteiga.Usando uma tigela, misture todos os ingredientes secos, fermento em pó, bicarbonato de sódio, amido de milho e sal.Misture bem.

    Em uma tigela diferente, combine manteiga, açúcar mascavo e açúcar, misture com uma batedeira até ficar hom*ogêneo, cerca de 2 minutos.

    Melhor biscoito gigante de chocolate (13)

  • Em seguida, adicione 1 ovo e bata, adicione outro ovo e bata novamente.Bata no extrato de baunilha.

    Melhor biscoito gigante de chocolate (14)

  • Depois, adicione a farinha e bata em baixa velocidade, até que todos os ingredientes sejam combinados.Usando a espátula dobra em nozes e lascas de chocolate.

    Melhor biscoito gigante de chocolate (15)

  • Usando grandes bolas de sorvete, adicione 1 colher de massa de biscoito na mão e molde 12 biscoitos gigantes.Coloque os biscoitos em lençóis a 2 polegadas de distância (12 biscoitos por assadeira grande ou 6 biscoitos em uma pequena assadeira).

    Melhor biscoito gigante de chocolate (16)

  • Asse no rack central por 12 minutos ou até que a cor levemente dourada (não as asse).Depois de esfriar em uma assadeira.Aproveite enquanto quente.

    Melhor biscoito gigante de chocolate (17)

Vídeo

Notas

QuandoVOCÊfaça issoPepita de chocolate Receita de biscoitoPor favor, marque meu nome@MunchkIntimeBlogE hashtag #MunchkinRecipes no Instagram, gostaríamos de ver sua criação!

Oi!Todos os conteúdos e imagens são protegidos por direitos autorais.Por favor, não use minhas imagens sem permissão prévia.Se você quiser republicar issoReceita de biscoito fácil, reescreva a receita em suas próprias palavras ou simplesmente vincule-se a esta postagem para a receita.Obrigado.

Nutrição

Calorias:508KCALCarboidratos:49gProteína:7gGordo:32gGordura saturada:14gGordura poliinsaturada:8gGordura monoinsaturada:8gGordura trans:1gColesterol:56mgSódio:333mgPotássio:283mgFibra:4gAçúcar:27gVitamina A:425IuVitamina C:1mgCálcio:61mgFerro:3mg

Tentou esta receita?Nos informecomo foi!

FazerVOCÊassimReceita gigante de biscoito de chocolate?

Deixe -me saber nos comentários abaixo, eu adoraria ouvir de você!

AgradecerVOCÊparaSEUComente, compartilhe e receita revisão!

Citação do dia

Melhor biscoito gigante de chocolate (18)

Feliz cozinha!

Melhor biscoito gigante de chocolate (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Golda Nolan II

Last Updated:

Views: 5381

Rating: 4.8 / 5 (78 voted)

Reviews: 93% of readers found this page helpful

Author information

Name: Golda Nolan II

Birthday: 1998-05-14

Address: Suite 369 9754 Roberts Pines, West Benitaburgh, NM 69180-7958

Phone: +522993866487

Job: Sales Executive

Hobby: Worldbuilding, Shopping, Quilting, Cooking, Homebrewing, Leather crafting, Pet

Introduction: My name is Golda Nolan II, I am a thoughtful, clever, cute, jolly, brave, powerful, splendid person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.